Quarkbällecher

500 gr Wäisse Kéis
6 Eeër
300 gr Zocker
800 gr Miel
32 gr Bakpolver
50 gr Ram

Rezept:
De wäisse Kéis, d’Eeër, den Zocker an eng Schossel man a gutt mixen. Zum Schluss d’Miel an d’Hief dobäi man. Dono nach e klenge Schotz Ram dra schëdden.

Klengen Tipp: Natierlech kënnt Dir dat mat e bësse Vanille, Orangezesten oder Zitrounezesten oppeppen.

Gebak ginn d’Bällecher an der Friteuse, einfach mam Läffel kleng Bullen formen.

Verwuerelter

120 gr Botter
100 gr Zocker
5 gr Salz
4 Eeër
100 gr Ram
500 gr Miel
5 gr Bakpolver

Rezept:
Fir d’éischt de Botter, den Zocker, d’ Salz mëschen, dono d’Eeër an d’Ram dobäi man.

Zum Schluss d’Miel an den Bakpolver drënner mixen.

Am Frigo roue loossen, uschléissend ausrullen a kleng Kniet maachen.

An der Friteuse bei 160°C baken.