Mallorca verbënnt een mat Vakanz, Sonn, Mier a Paella. An dat lescht genannten kënnt haut an eiser Serie Hola Mallorca op den Teller

Vu sengem Gärtner Bernat kritt den Dan Becker gewisen, wéi een eng typesch majorquinesch Paella mécht

Paella Mixta (6 Persounen)

100 gr. Räis (op de Kapp)
4 Pouletshämmercher
300 gr Fleesch vun all Zort
16 Mullen
16 Gambas
8 Langousteschwänz
8 Kriibsebeen
8 Krabbebeen
8 kleng Kalamaren

3 frësch Tomaten
2 grouss wäiss Ënnen
Ueleg
Peffer
Salz

Fëschfong
Kallëfsfong
Zelleri
Poretten
Wuerzelen
1 Béchs geschielten Tomaten

Fotogalerie

Hola Mallorca: Majorquinesch Paella