An eiser Serie Hola Mallorca gëtt eng Schwéngshämmchen mat frëschem Geméis a Kreider zervéiert

Den Dan Becker an de Jos Bouché verwinnen hir Gäscht mat enger Schwéngshämmchen, zervéiert mat Gromperen a Geméis aus dem Schäffchen
Marinéiert Schwéngshämmchen  

Knuewelek
Salz & Peffer
Rosmarin
Thymian
Olivenueleg

Gromperen am Schäffchen 

8 Gromperen
Olivenueleg
Salz & Peffer
duusse Paprika
Rosmarin

Geméis aus dem Schäffchen 

4 Tomaten
4 Auberginen
4 Courgetten
Olivenueleg
duusse Paprika
Salz & Peffer
schwaarz Oliven
kleng Ënnen

Zooss 

1 Schalotte
50 gr Speck
2 Äppel
Äppelviz
Hingerbritt
Ram
E Schotz Calvados
Salbei
1 Schnatt Botter

Fotogalerie