
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
4 pc œufs
1 dl crème
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
Option:
4 tranches de saumon fumé
1 branche d'aneth
Salade pour garnir
Préparation
- Casser les œufs dans une cocotte et fouetter
- Assaisonner et chauffer au bain-marie en remuant
- Dés que les œufs commencent à épaissir, retirer du bain-marie et ajouter la crème et la ciboulette
Option:
Dresser les tranches de saumon sur une assiette chaude et fourrer-les avec les œufs. Garnir avec quelques feuilles de salade et une branche d'aneth
Recette de Carlo Sauber
Am meeschte gelies