Süßkartoffeln stecken voller Vitamine.


Zutaten

  • 1 TL getrocknete  Lavendelblüten
  • 1 EL Basilikum
  • 1 EL Rosmarin
  • 2 Süßkartoffeln
  • 4 TL Olivenöl
  • eine Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung: 

  1. Lavendelblüten zusammen mit dem Basilikum und dem Rosmarin klein hacken. Zusammen mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  2. Süßkartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in der Lavendel-Kräuter-Mischung wenden.
  3. Die Kartoffeln im Ofen bei 200 Grad für etwa 40 Minuten backen, bis sie gar und hellbraun sind.
  4. Mit Fleisch oder Fisch servieren.