Mat dëser Roudrommelszalot kritt Dir richteg Faarf op Ären Teller. Duerch d’Pois Chiche gëtt d’Zalot gutt siedegend an d’Blutorange gëtt der rouder Rommel ee séisse Goût. Dobäi nach e bëssen Thymian an den Plat ass perfekt.

Virbereedungszäit: 30 Minutten 
Kachzäit: 1 Stonn 
Dauer: 1 Stonn 30 Minutten

Fir: 2 Persounen

Ingredienten
8 kleng Rout Rommelen
2 Blutorangen
100g Pois Chiche, gekacht
1 Schallotte
6 Äscht Thymian
2 EL Wäisswäin Esseg
2 EL Olivenueleg

Zoubereedung

1. D’Rout Rommele mat Waasser a Salz während enger Stonn kachen, bis se duerch sinn. Ofkille loossen, schielen an a Spalten schneiden

2. Eng Blutorange an zwee schneiden, vun der enger Halschent de Jus auspressen, déi aner Halschent mat der Blutorange schielen an a Scheiwe schneiden.

3. Fir d’Vinaigrette den Jus vun der Blutorange mat Esseg mëschen a mat Salz a Peffer ofschmaachen. Enner réieren den Ueleg dobäi schëdden.

4. D’Schalotte a kleng Wierfelen schneiden an bei d’Vinaigrette maachen.

5. D’Bluttorangen, d’Rout Rommelen an Pois Chiche mat der Vinaigrette vermëschen an op engem Teller uriichten. Mat Thymian garnéieren an zerwéieren.


D’Jill kënnt aus dem schéinen Éislek. Vu klengem un, konnt d’Jill eng ganz gutt Kiche genéissen, ma richteg ugefange mat kachen huet et eréischt wou et vun doheem geplënnert aus.
Aus der Noutwennegkeet gouf et eng Tugend, a séier huet d’Jill sech zu enger leidenschaftlecher Kächin entwéckelt. Eng besonneschen Accent setzt d’Jill op déi lëtzebuergesch a vegetaresch Kichen. Villes mécht hatt selwer a kacht haaptsächlech nëmme mat Produiten déi och an der Saison ze fanne sinn.